為精準對接產(chǎn)業(yè)緊缺高素質(zhì)技術(shù)技能崗位要求，探索五年長周期貫通、一體化設(shè)計的培養(yǎng)方式，形成人才培養(yǎng)“立交橋”，我校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)與上海杉達學院自2021年首次試點建設(shè)酒店專業(yè)高本貫通培養(yǎng)模式，經(jīng)過兩年的建設(shè)，在創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提升專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)上取得了一定成效。
2023年4月26日，為加強貫通教育教學管理，促進教學管理科學化、規(guī)范化，保障人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)，由上海杉達學院教學質(zhì)量管理處牽頭，以錢勝為組長的專家組一行蒞臨我校，進行酒店管理與數(shù)字化運營高本貫通培養(yǎng)模式的中期檢查。經(jīng)濟管理學院院長胡守忠、副院長曹鳳蘭、酒店管理與運營專業(yè)主任吳清、專業(yè)副主任包一芳和部分專業(yè)老師參加了本次檢查。
首先，專家組與經(jīng)濟管理學院領(lǐng)導就酒店管理與數(shù)字化運營高本貫通培養(yǎng)模式專業(yè)運行進行了交流研討。接著，專家組分為兩組，一組專家詳細查閱近3年高本貫通相關(guān)教學資料；一組專家根據(jù)高本貫通班級課表，對《毛澤東思想概論》《中國傳統(tǒng)飲食與傳統(tǒng)文化》《市場營銷》三門課程進行聽課，并對教師和部分學生進行了訪談。
圖為專家組在檢查高本貫通培養(yǎng)模式歷年教學資料
圖為專家組進隨機抽查聽課
圖為專家組與酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)進行師生訪談
2023年6月1日，杉達學院發(fā)來《關(guān)于貫通類專業(yè)日常教學檢查結(jié)果的反饋》，肯定了我校貫通專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展情況，也在課程教學、教學資料等方面提出了改進和優(yōu)化建議。
學院將以本次檢查為契機，在今后教學工作中不斷完善、細化各項教學工作，帶動酒店專業(yè)群與學院教學質(zhì)量更上一層樓。這次檢查不僅總結(jié)了過去的成績，更重要的是提出了相互學習、共同進步的新要求，兩校將共同努力，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的、適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需求的高素質(zhì)技能型酒店人才。